Salad là một món ăn được làm từ các loại rau củ quả tươi sống hoặc chín, thường được cắt nhỏ và trộn lẫn với các thành phần khác như thịt, hải sản, trứng, phô mai, hạt giống, gia vị, nước sốt, v.v. Salad thường được ăn lạnh và là món ăn phổ biến trong chế độ ăn uống lành mạnh vì chúng giàu chất xơ và dinh dưỡng, ít calo và chất béo. Ngoài ra, salad cũng có thể được chế biến thành nhiều loại khác nhau tùy thuộc vào vùng miền và văn hóa ẩm thực khác nhau.
Dưới đây là những loại salad hay thường được sử dụng trong tiệc buffet được mọi người sử dụng nhiều:
1.Salad trộn cá ngừ: gồm rau xanh, cá ngừ tươi, trứng gà, cà chua, khoai tây, hành tây và nhiều loại rau khác, được trộn với một số loại gia vị và nước sốt.
2.Salad trộn tôm: gồm tôm tươi, rau xanh, cà chua, hành tây và bắp cải, được trộn với một số loại gia vị và nước sốt.
3.Salad trộn gà: gồm thịt gà, rau xanh, cà chua, hành tây, bắp cải và hành tím, được trộn với một số loại gia vị và nước sốt.
4.Salad trộn rau củ quả: gồm một số loại rau củ quả như cà rốt, dưa chuột, cà chua, bắp cải, dưa leo, củ cải đỏ và táo, được trộn với một số loại gia vị và nước sốt.
5.Salad ngó sen: gồm ngó sen tươi, tôm, thịt bò hoặc thịt gà, rau xanh và hành tím, được trộn với một số loại gia vị và nước sốt.
Tùy vào sở thích và yêu cầu của khách mời, các loại salad khác cũng có thể được thêm vào món salad trong tiệc buffet.
xem thêm: đặt tiệc buffet tại hà nội