Buffet chay là một loại hình buffet hay tiệc tự chọn, tập trung vào các món ăn chay, không sử dụng các nguyên liệu từ động vật. Thông thường, buffet chay cung cấp một loạt các món ăn khác nhau như mì xào chay, canh chay, món rau sống, món chay truyền thống và các món tráng miệng chay.
Thực đơn buffet chay có thể đa dạng và phong phú, tùy thuộc vào nhà hàng hoặc tổ chức tổ chức tiệc. Dưới đây đặt tiệc buffet ở hà nội sẽ chia sẻ một số món ăn chay phổ biến có thể xuất hiện trong một thực đơn buffet chay:
1. Món mì xào chay: Mì xào chay thường được làm từ mì xào, rau củ và đậu hũ. Có thể có sự kết hợp của các loại rau xanh, nấm, đậu, cà rốt và gia vị để tạo nên một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
2. Canh chay: Canh chay thường được nấu từ nước dùng chay và có thể có các thành phần như rau củ, nấm, đậu, củ quả và gia vị. Có nhiều loại canh chay khác nhau như canh chua chay, canh hành chay, canh đậu hũ chay, và canh rau đay chay.
3. Món chay truyền thống: Bao gồm các món như nem chay, bánh chay, chả chay, cuốn chay, và chả giò chay. Các món này thường được làm từ các loại rau, nấm, đậu và các loại gia vị chay.
4. Món rau sống: Bao gồm các loại rau, củ quả tươi sống như xà lách, cà chua, dưa leo, cà rốt, hành tây và rau mầm. Có thể kèm theo các loại sốt chay để thêm hương vị.
5. Món kho chay: Bao gồm các món ăn nấu chay như đậu hũ kho, cà ri chay, cà tím kho chay, và khoai lang kho chay. Các món này thường có hương vị đậm đà và thường được nấu chay từ các loại gia vị tự nhiên.
6. Món tráng miệng chay: Có thể bao gồm các loại bánh chay, chè chay, trái cây tươi và mứt chay. Đây là phần thưởng ngọt ngào để kết thúc bữa ăn.
Ngoài ra, còn có thể có các món khác như nước chấm chay, xôi chay, salad chay, bánh mì chay, sushi chay, và nhiều món khác tùy thuộc vào sự sáng tạo và sở thích của người làm thực đơn.
Trên đây là một số gợi ý trước khi bạn định tổ chức tiệc buffet chay, chúc các bạn có những buổi tiệc thành công tốt đẹp
.jpg)
